Объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut и настоящую карамель. В конечном результате вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком коричневой карамели. 
Вы можете работать с Caramel Callets, как с обычным молочным шоколадом: он также плавится, темперируется и охлаждается. Благодаря стандартной текучести (три капли), Caramel Callets подходят для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов и кремов, а также для декора.
Советуем сочетать этот карамельный шоколад с совместимыми вкусами такими, как флёр-де-сель, фундук, или с контрастными вкусами: маракуйя, лайм, зеленое яблоко и т.д.