Шоколад выделяется отличной плавкостью уже при 45° С и обладает небольшой вязкостью по сравнению с другими сортами.
Для его изготовления выбираются самые лучшие сорта какао-бобов.
За счет высокого содержания какао-масла идеален для ганашей, муссов и т.д.
Шоколад белый Barry Callebaut Velvet 33,1%, 500 гр
520,00 ₽Цена
Вес: 500 гр
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ваниль.
Срок годности: указан на упаковке